ソクラテスのため息の簡単カレーレシピ!リュウジの作り方動画つき(牧場ミルクカレー)

ソクラテスのため息の簡単カレーレシピを紹介します。

こちらで紹介するレシピは、2020年6月に「ソクラテスのため息」で紹介された、電子レンジで作る『牧場ミルクカレー』の簡単レシピです。

牧場ミルクカレーの作り方を分かりやすくするために、リュウジさんが牧場ミルクカレーを料理している動画もあわせて紹介します。

それでは、ソクラテスのため息で紹介された簡単カレーの材料からお伝えしていきます。

ソクラテスのため息の簡単カレーレシピ:リュウジの牧場ミルクカレーの材料

 

材料 (1人前)

  • 牛肉 100g (豚肉代用OK)
  • 玉ねぎ1/4個 (50g)
  • カレールウ 1片
  • バター5g
  • 牛乳 100cc
  • 黒コショウ 適量
  • 塩 1つまみ
  • にんにく 1/2片(すりおろし)
  • 粉チーズ 適量
  • ご飯 100g

 

*リュウジさんが使っているカレールウはジャワカレーだそうですよ。

 

材料は1人前の量ですので注意してください。

2人前作るときは全て材料が2倍になります。

2人前の材料も記載しておきますね。

ですが、失敗するとショックなので、まずは1人前で料理してみてくださいね。

 

材料 2人前

  • 牛肉 200g (豚肉代用OK)
  • 玉ねぎ 1/2個 (100g)
  • カレールウ 2片
  • バター 10g
  • 牛乳 200㏄
  • 黒コショウ 適量
  • 塩 2つまみ
  • にんにく 1片(すりおろし)
  • 粉チーズ 適量
  • ご飯 400g

 

 




 

ソクラテスのため息の簡単カレーレシピ:リュウジの料理動画つき



動画でリュウジさんが料理している、牧場ミルクカレーの作り方をご覧いただけます。

 

牧場ミルクカレーの作り方

1.電子レンジ可能な容器にスライスした玉ねぎ、牛肉、バター、カレールウを順に入れたら、牛乳を流し入れる。

そして、黒コショウ、塩、ニンニク(すりおろし)入れる。

 

2.容器にラップをして電子レンジ4分30秒加熱する。

(上記は1人前分の加熱時間です。加熱時間は電子レンジや作る量により時間を調節してください。)

 

3.加熱後、味にバラつきが出ないように、スプーンなどでよく混ぜたら、出来上がりです。

4.皿にご飯と3を盛り付け、仕上げに粉チーズをかけて完成です。

 

ソクラテスのため息の簡単カレーレシピ!リュウジの作り方動画つきで最後に食べた感想

ソクラテスのため息で牧場ミルクカレーを作り、食べていたのはエハラマサヒロさん家族でした。

エハラ家が牧場ミルクカレーを食べた感想は、煮込んだビーフストロガノフみたいとのことです。

 

こちらで紹介したカレーレシピは、電子レンジで簡単にカレーを作った料理でしたが、肉も柔らかく味もまろやかだそうですよ。

エハラ家の子供たちにも、とっても人気のカレーでした。

 

じつは、キャストの光浦靖子さんも牧場ミルクカレーを作っていたんですよ。

光浦さんの食べた感想はココナッツカレーのタイカレーのような雰囲気と、和カレーがミックスされたような味とのことでした。

 

牧場ミルクカレーは材料も少なく、電子レンジで簡単にできますので、暑い時季の時短料理にも向いているかもしれませんね。

私も牧場ミルクカレーに挑戦してみようと思います。

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